Recette Délicieux AILES de POULET FRIT à la VIETNAMIENNE

AILES de POULET FRIT à la VIETNAMIENNE.

Comment le faire aussi pas dur, vous pourrait faire AILES de POULET FRIT à la VIETNAMIENNE juste en utilisant 10 matériaux et 3 juste des étapes. Voici les ingrédients et comment faire, faire AILES de POULET FRIT à la VIETNAMIENNE Allons-y!

Ingrédients AILES de POULET FRIT à la VIETNAMIENNE

1. Fournir of pour 6 ailes entières de poulet.
2. Utiliser 2 gousses of d’ail.
3. Obligatoire 1 of petit bout de gingembre.
4. Fournir 2 of petits piments rouges piquant ou doux (ou bien les remplacer par un mini poivron rouge doux).
5. Besoin 3 of cuil à soupe de sucre roux.
6. Obligatoire 5 of cuil à soupe de nuoc man (sauce de poisson/ fish sauce).
7. Préparer 1 of jus de citron vert.
8. Utiliser 6 of cuil à soupe de fécule de maïs ou fécule de pomme de terre ou farine normale.
9. Fournir of Sel, poivre.
10. Obligatoire of Huile de tournesol pour la friture.

Étapes cuisine AILES de POULET FRIT à la VIETNAMIENNE

1. Commencez par découper les ailes de poulet (séparer les ailes des manchons) saler et poivrer, bien mélanger ensemble et laisser macérer. Épluchez l’ail, les couper en tout petit dès ou bien les râper ainsi que le gingembre, découper finement les petits piments, presser le citron vert Dans un saladier, déposer l’ail, le gingembre, ajouter ensuite le sucre, le jus de citron, la sauce de poisson, bien mélanger le tout ensemble, bien dilue le sucre. réserver..
2. Ajouter la fécule de maïs à la macération des ailes de poulet, bien enrober les morceaux de viande de fécule Dans un wok ou une sauteuse, chauffer un bain d'huile de friture, déposer les ailes enrobées dans l’huile de friture, frire les morceaux pendant 5 à 6 mn de chaque côté. Coupez le feu, et déposer les ailes de poulet frits sur une grille ou sur du papier absorbant..
3. Puis déposer les morceaux de viande frits dans un saladier, y verser une partie de la sauce sucré-salé sur les ailes frits, bien mélanger l'ensemble. Sur un plat de service, dresser les morceaux et ajouter le reste de la sauce sucré-salé C’est prêt, bonne dégustation.

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