Recette Parfait Gateaux algériens noisettes fourrés au nutella

Gateaux algériens noisettes fourrés au nutella.

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Ingrédients Gateaux algériens noisettes fourrés au nutella

  1. Obligatoire of farine torréfiée.
  2. Obligatoire of noisettes grillées et moulues.
  3. Préparer of sucre glace.
  4. Fournir of à café de vanille.
  5. Préparer of à café de levure chimique.
  6. Préparer of oeufs.
  7. Préparer of à soupe de confiture d'abricot.
  8. Utiliser of Pâte à tartiner chocolat noisettes.
  9. Besoin of Glaçage.
  10. Besoin of chocolat blanc.
  11. Besoin of à café d'huile neutre.
  12. Besoin of peu de chocolat noir.
  13. Obligatoire of Noisettes grillées concassées.

Comment cuisine Gateaux algériens noisettes fourrés au nutella

  1. Faire torréfier la farine au four sans trop la colorer. Faire griller les noisettes dans une poêle à sec et les mixer. Mettre tous les ingrédients (sauf pâte à tartiner) dans un saladier et bien malaxer jusqu'à obtenir une belle pâte souple qui se tient bien. Huiller légèrement le pâton et Laisser reposer 15 mn au frais..
  2. Former des boules de pâte d'environ 35g chaque. Huilez vos mains légèrement (elles devront toujours être un peu huilées pendant le façonnage) et formez une barque creuse avec chaque boule de pâte. Remplissez d'1/2 c à c de pâte à tartiner, refermez et donnez une jolie forme à votre gâteau. Je vous invite à visionner la vidéo car je ne suis pas équipée pour filmer pendant que je cuisine....
  3. Mettre au four préchauffé à 150° pendant 10 à 15 mn. Attention ! A 10mn ils n'étaient pas suffisamment cuits, mais ensuite ils ont craqué et s'ouvraient ! Je les ai sortis du four vraiment juste à temps pour éviter la catastrophe. Soyez vigilants 😅 laissez les refroidir avant de les enrober de chocolat blanc. Décorez ensuite de noisettes concassées ou de petits traits de chocolat noir façon millefeuille 😋 bonne dégustation !!!.

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