Le moyen le plus simple de Cuire Parfait Aubergines farcies épinards courgettes tomates cerises et mozzarella

Aubergines farcies épinards courgettes tomates cerises et mozzarella.

Comment le faire aussi pas dur, copain pourrait préparer Aubergines farcies épinards courgettes tomates cerises et mozzarella juste en utilisant 10 matériaux et 16 juste des étapes. Voici les ingrédients et comment faire, faire Aubergines farcies épinards courgettes tomates cerises et mozzarella Allons-y!

Ingrédients Aubergines farcies épinards courgettes tomates cerises et mozzarella

1. Fournir 2 of aubergines (1 grosse et une plus petite).
2. Besoin 1 cuillère à soupe of d huile d olive.
3. Obligatoire 1 of courgette (du jardin de mon voisin pour moi).
4. Fournir 400 g of d épinards frais.
5. Utiliser of Sel poivre.
6. Besoin 2 of tomates (du jardin pour moi).
7. Besoin 250 g of mozzarella di buffala.
8. Utiliser 1 cuillère à café of purée de gingembre.
9. Besoin 1 cuillère à café of curcuma.
10. Utiliser 200 g of tomates cerises (du jardin pour moi).

Étapes faire Aubergines farcies épinards courgettes tomates cerises et mozzarella

1. Laver les aubergines les couper en deux les creuser avec une cuillère pour ôter la chair ensuite la couper en dés.
2. Faire chauffer l huile mettre les dés d aubergines à fondre remuer fréquemment.
3. Laver la courgette la couper en dés l ajouter aux aubergines.
4. Laver et sécher les feuilles d épinards les ajouter dans la marmite faire fondre en mélangeant surfeu moyen doux (environ 10 minutes).
5. Saler légèrement poivrer ajouter le gingembre et le curcuma bien mélanger.
6. Laver les tomates les couper en morceaux puis les ajouter mélanger poursuivre la cuisson 10 minutes à feu doux.
7. Découper deux grandes feuilles d aluminium poser les demies grandes aubergines dessus.
8. Couper la mozzarella en morceaux en ajouter la moitié avec les légumes mélanger jusqu’à ce que la mozzarella soit fondue et bien intégrée à la préparation.
9. Remplir les demies aubergines de farce aux légumes.
10. Ajouter le restant de mozzarella sur la farce.
11. Remplir du restant de la farce les demies aubergines en attente.
12. Reconstituer les aubergines en superposant la seconde moitié.
13. Intercaler les tomates cerises sur tout le pourtour des aubergines préchauffer le four à 200 degrés.
14. Refermer hermétiquement les papillotes les poser sur une plaque à four.
15. Enfourner pour 45 minutes ouvrir les papillotes (attention à ne pas se brûler).
16. Déposer les aubergines sur les assiettes c est prêt ! Bon appétit 😋 (plat très copieux idéal pour un repas complet).

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