Recette Parfait Pain au beurre

Pain au beurre.

Amis pourrait faire Pain au beurre juste en utilisant 11 matériaux et 6 juste des étapes. Voici les ingrédients et comment cuire, essayons la recette Pain au beurre!

Ingrédients Pain au beurre

1. Préparer 40 g of sucre de canne.
2. Besoin 500 g of farine.
3. Obligatoire 2 of œufs.
4. Utiliser 10 cl of lait demi-écrémé.
5. Fournir 130 g of beurre salé.
6. Préparer 16 g of levure boulangère fraîche.
7. Utiliser 3 of pincées de sel.
8. Fournir 80 ml of d'eau.
9. Besoin 1 of œuf pour la dorure.
10. Utiliser 1 of c.à.s de crème liquide.
11. Préparer 1/2 of c.à.c de vanille liquide.

Comment faire Pain au beurre

1. Dans le bol du robot mettre les ingrédients dans l’ordre qui suit : le sucre, le lait tiède, l'eau, le sel, et la levure et mélangez. Ajoutez les œufs et mélangez de nouveau pour obtenir une pâte homogène..
2. Dans un autre bol, mélangez la farine et le beurre. Y ajouter le précédent mélange liquide. Mélangez bien pour obtenir une belle boule de pâte collante homogène. Laissez reposer 15 min..
3. Huilez-vous les mains. Déposez la pâte sur le plan de travail et pétrissez-la en repliant la pâte en 2, tout en la ramenant vers vous, et avec la paume de votre main, écrasez la pâte. Faites un quart de tour. Répétez bien cette opération 10 fois..
4. Après les 10 pliages, déposez à nouveau la pâte dans le bol pour une levée de 15 min en couvrant avec un torchon sec. Répétez cette opération 3 fois. La pâte sera moins collante au fils du pétrissage. Après le dernier pétrissage, déposez la pâte dans le bol pour 50 min, à couvert. Votre pâte aura facilement doublé de volume..
5. Façonnage : Farinez légèrement votre plan de travail et posez la pâte dessus. Faites 3 boudins de grosseurs équivalente pour confectionner les tresses, 2 boudins plus fin pour confectionner les fleurs..
6. Préchauffer le four à 180°C, Dorez votre pain au beurre. Faites des incisions dans la pâte et enfournez 40min..

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