Comment faire Préparer Savoureux Bûche de chocolat

Bûche de chocolat.

Comment le faire aussi assez facile, amis pourrait faire Bûche de chocolat juste en utilisant 13 matériaux et 4 juste des étapes. Voici les ingrédients et comment faire, essayons la recette Bûche de chocolat!

Ingrédients Bûche de chocolat

1. Préparer of Le biscuit :.
2. Utiliser 100 g of farine.
3. Fournir 140 g of sucre poudre.
4. Obligatoire 11 g of levure.
5. Fournir 4 of oeufs.
6. Préparer of Sel.
7. Utiliser 3 cuillères à soupe of l'eau tiède.
8. Préparer of Glaçage :.
9. Préparer 250 g of chocolat.
10. Fournir 200 g of beurre mouillée.
11. Besoin 200 g of beurre mouillée.
12. Obligatoire of Décoration :.
13. Fournir of Chocolat haché.

Étapes faire Bûche de chocolat

1. Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.Fouetter les jaunes d'oeuf avec le sucre et 3 cuillères à soupe d'eau tiède, pour faire mousser.Ajouter, peu à peu, la farine et la levure..
2. Monter les blancs d'oeuf en neige puis les incorporer délicatement au mélange précédent. Préchauffer le four à 180°C. Etaler la pâte dans un moule long et plat recouvert d'un papier cuisson sur 1 cm d'épaisseur.Enfourner pour 10 à 15 minutes de cuisson, le biscuit doit être légèrement doré..
3. A la sortie du four, poser sur le biscuit un torchon propre humide puis le démouler dessus et rouler (c'est une importante étape pour que le biscuit ne se casse pas). Laisser refroidir..
4. Briser le chocolat, et le faire fondre au bain-marie.Lorsqu'il est fondu, ajouter beurre mou et mélanger. Dérouler le gâteau et y étaler les 2/3 du chocolat. Rouler ensuite à nouveau le biscuit sur lui-même. Recouvrir le biscuit du reste de chocolat puis, à l'aide d'une fourchette, strier le dessus. Et décorer par le chocolat haché et Faire prendre au réfrigérateur..

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