Recette Savoureux La bûche au café

La bûche au café.

Copain pourrait faire La bûche au café juste en utilisant 11 matériaux et 7 juste des étapes. Voici les ingrédients et comment cuire, faire La bûche au café Allons-y!

Ingrédients La bûche au café

1. Obligatoire 4 of œufs.
2. Utiliser 120 g of sucre.
3. Utiliser 100 g of farine.
4. Besoin 20 g of cacao.
5. Préparer of Pincée de sel.
6. Fournir of La mousse chocolat :.
7. Utiliser 125 g of mascarpone.
8. Obligatoire 20 cl of crème fraiche.
9. Fournir 3 cuillères à soupe of sucre glace.
10. Préparer 1 cuillère à soupe of café (Nescafé).
11. Besoin 100 g of chocolat.

Comment faire La bûche au café

1. Au batteur électrique, bien mélanger les œufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils doublent de volume et que le mélange devienne blanc..
2. Ajouter la farine, le cacao et le sel, progressivement de haut en bas..
3. Et entrez dans un four chaud à une température de 120 ° pendant 10 à 15 minutes..
4. Mélanger le mascarpone, la crème fraîche et le sucre..
5. Dans un micro onde, fondre le chocolat avec une cuillère à soupe de café et l'ajouter à la crème..
6. Dès que le biscuit est cuit, roulez le dans le papier cuisson directement pour lui donner la forme d'une bûche ronde Réalisez un sirop en mettant dans une casserole la marmelade et 3 ou 4 cuil. à soupe d'eau, faites chauffer..
7. Imbibez votre biscuit roulé à froid avec un pinceau sur les deux faces, puis garnissez le avec une fiche couche de crème. Roulez la bûche et décorez la à l'extérieur avec de la crème et chocolat..

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